O uso da silagem de capim ajuda no manejo racional da pastagem, sem que haja sobrecarga na mesma não causando degradação.
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Autores: Danilo de Oliveira e Vitória de Souza
Embora ambos sejam da família Bovidae e tenham muitos aspectos semelhantes, a criação de bovinos e bubalinos (búfalos) possuem pontos chaves que devem ser avaliados para saber qual se adequa melhor ao seu negócio.
Bubalinos são muito adaptados a ambientes semiaquáticos, como possuem pelo preto e pele preta grossa, quase não suam. Isso causa grande estresse térmico, sendo obrigatório que o sistema extensivo possua uma área alagada ou com lama e sombreamento, permitindo a expressão do seu comportamento natural, diminuindo o estresse e facilitando o manejo. A lama também atua como camada protetora de raios UV e auxilia na remoção de ectoparasitas. Diferentemente de bovinos, onde o mesmo cenários favorece o surgimento de doenças e a podridão dos cascos, sendo preferível um sombreamento natural que permita a incidência do sol em diferentes horários do dia, evitando o acumulo de barro e lama em períodos de chuva.
A adaptação dos animais ao clima e ambiente vai depender da espécie e raça. Em linhas gerais, bubalinos vão se encaixar muito bem em locais onde a criação de bovinos não foi possível por alagamentos e períodos de cheias muito intensas, raças bovinas vão preferir locais menos úmidos, algumas mais rústicas, inclusive, são muito bem adaptadas a cenários de semiárido como no nordeste Brasileiro.
Fazendo uma comparação em relação ao gado bovino, a bubalinocultura requer baixa manutenção e é mais vantajosa economicamente. Por serem animais mais rústicos e dóceis a taxa de mortalidade é muito baixa entre esses animais, fazendo com que a promoção do bem-estar animal através, principalmente, de um bom manejo sanitário, nutricional e qualidade das
instalações seja essencial para a manutenção da produtividade nesta cultura.
Atualmente a preocupação da população quanto a uma alimentação mais saudável aumentou a procura pela carne de búfalo, que é caracterizada por ter menos gordura e colesterol, fator que é influenciado pelos búfalos serem animais herbívoros de grande porte que possuem adaptabilidade quanto a variedade na alimentação superior à dos bovinos, uma vez que sua elevada rusticidade proporciona a esses animais a capacidade de transformar forrageiras de baixo valor nutricional em derivados de alto valor biológico. Enquanto o gado bovino necessita de uma maior qualidade das pastagens ofertadas, o que exige um bom planejamento do pecuarista em relação ao manejo do solo em épocas de estiagem para que a integridade da pastagem seja mantida.
Portanto, é possível observar que a criação de búfalos é muito convidativa graças as reduções significantes com gastos relacionado ao manejo, mas que ainda possui desafios para definir um padrão de identidade no mercado, que diferentemente dos bovinos é muito
consolidado.
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